شِکِل دَر قهوه
قهوه، نوشیدنی دلنشین قرن هاست که سرتاسر جهان به شیرینی و تلخی خود دوستداران فراوانی جذب کرده است. اما، نکته ی کلیدی که در این نوشیدنی شگفت انگیز را باید مد نظر داشت شکلی و نحوه‌ی سرو آن.
به همین ترتیب, هنرمندان قهوه با حساسیت نسبت به ویژگی های ظاهری قهوه، وظیفه خود می دانند به خلق شکلی بی نظیر .
با خلاقیت
- قهوه، فراتر از یک نوشیدنی،
- تبدیل می گردد. |
دوره تخصصی باریستا: از پایه تا پیشرفته
می‌خواهید اطلاعات لازم برای ساختن قهوه معمولی را بیاموزید؟ یادگیری حرفه ای باریستا به شما اجازه می‌دهد تا هنر تهیه قهوه را به صورت جامع یاد بگیرید و در نهایت به یک متخصص قهوه تبدیل شوید. این دوره شامل مباحثی از جمله روش دم‌کردن می شود و به شما دانش لازم برای تهیه کردن انواع مختلف قهوه را آموزان می‌دهد.
- طرز دم‌کردن کافی|Espresso | Americano
- ام] باریستا: شیررسان
- قدم ساخت قهوه: مرحله‌های قهوه
با اتمام این دوره، قادر خواهید بود از طریق یک کاربر Expert در هر shop.
مهارت‌های اساسی یک بارistas حرفه‌ای
برای آنکه باریستا حرفه‌ای شوید، نیاز به آشنایی با تکنیک‌ها اساسی دارید. این مهارت های| توانایی شما را در آماده کردن نوشیدنی‌های دلچسب و 满意的 به مشتریان افزایش.
- شناخت قهوه: از خصوصیات بذر قهوه گرفته تا روش‌های آماده سازی
- فنون استخراج:磨کردن دانه ها و استفاده از ابزار Espresso
- پختن شیر به روش های مختلف برای تولید الگو ها هنری بر روی latte art
- مهارت‌های ارتباطی: به خواسته ها مشتریان و دادن سرویس ها متناسب
قهوه با سبک بارستا: شناخت انواع و روش‌های ساخت
برای آشاق قهوه، طریقه باریستا یک بازار وسیع از طعم‌ها و فرآیندها آماده‌سازی است. قهوه با سبک باریستا، فراتر از یک نوشیدنی ساده، هنری است که به شیکگی و تخیلات می‌انجامد.
- سبک‌های قهوه با سبک باریستا عبارتند از: آمریکانو، لاته، کاپوچینو، ماکیاتو و زیاد جدید
- هر نوع قهوه باریستا فرآیندها تهیه برنامه‌ای دارد که به رنگ آن تأثیر می‌باشد
- تا آشنایی|با انواع قهوه باریستا، می توانید به دکان‌ها تخصصی مراجعه کنید
البارista : خالق نكهة كوب قهوة
يُعَظَم البارISTA مُحِبّاً للقَهْوَة و يفهم أصنافها المختلفة. يستعد بمُهارة عالية لإنشاء شراب قهوة رائعة .
- يُستطيع البارISTA إختيار الطحينة الأنسب وكمية قليلة من الماء.
- يُجِيد البارISTA مهارة تحضير القهوة بِشكلٍ فخامة.
- يُحافظ على جودة كوب القهوة بالفطنة .
با باریستایی زندگی می کند در تو
آیا تا به حال احساس کرده‌اید که یک روح ویژه در شما موج می‌زند؟ شاید آن قهو ه پرداز درونی باشد که منتظر کشف است. قهوه سرد (Cold Brew)
- اگرچه اشتیاق شما به کافه خاموش نشود, شاید آن باریستای در حال پرورش باشد.
- بیاد بیاورید روزهایی | که نوشیدنی خاص در دست شما بود؟
هیجان لطافت و harmonious قهوه می تواند شریک آن باریستای مخفی شما باشد.